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                  寶寶肉松的做法寶寶多大可以吃肉松


                        平時生活中,寶寶經常會出現缺鐵性貧血的情況,這由于寶寶平時的飲食當中不能攝入到足夠的鐵元素,因此就容易造成貧血。所以給寶寶補充些肉類的食物,可以補充鐵元素。比如說像瘦肉當中的鐵元素含量就很高。六個月大的寶寶在添加輔食的時候就可以加一些昊東肉松,同時我們還應該注意兒童肉松廠家是否正規產品是否安全健康。下面就和小編一起了解一下寶寶肉松的相關信息吧。
                  一、寶寶多大可以吃肉松
                        六個月之后的寶寶給添加輔食的時候,可以給寶寶吃點肉松,加在稀飯中吃就好。寶寶的飲食要盡可能的均衡全面一些,經常給寶寶換著花樣的吃。偶而給寶寶吃點肉松也不錯,但是肉松在制作過程中,營養會有所損耗,尤其是超市購買到的肉松,大多數都是有添加一些色素或防腐劑等東西,所以給寶寶做肉松,建議購買新鮮的優質的肉,自己在家給寶寶做,這樣更安全更放心。
                  二、寶寶肉松的制作方法
                        1、腌肉,將雞肉洗凈,切成2cm左右的方塊(這里不建議切得太小,因為后面涉及到撕肉絲,太小不好弄),姜切片,放入肉塊里,為了更好的去腥,用手抓5分鐘左右,然后封上保鮮膜,靜置1-2小時(春秋天室溫靜置就可以,冬夏就放入冰箱保鮮靜置吧)。要做有味道的肉松的,在這個環節就放調味料一起腌制了。
                        2、煮肉,平底鍋加水,將腌好的肉放進去,姜片不用拿掉,涼水下鍋,煮開去浮沫子。然后將煮開的肉連同水,姜片一起倒入高壓鍋,煮肉模式。有放入調料的親們,高壓鍋煮好后,要繼續倒入平底鍋,大火收湯,直到湯汁全部吸收掉。
                        3、撕肉,將煮好的肉放涼,然后開始撕啊撕,可以手撕但很費勁,也可以把肉裝進保鮮袋用搟面杖搟,也可以用藥杵子攆,大家可以都試試,看看哪種比較適合。
                        4、烤煎鍋洗干凈,什么都不要放,熱好鍋關小火,放入撕好的肉絲,記住,肉絲放入鍋中,人就不要走開了,要不停的攪拌到肉絲變干,變色,關火,然后放涼。
                        5、打碎將烤干的肉絲倒入料理機打碎,可以多打一會兒,打的越細越好,這邊就體現出你剛剛的肉撕的怎么樣了。
                        6、再烤,將打碎的肉松,應該叫肉茸再倒入煎鍋(煎鍋提前熱好)關小火,迅速攪拌,把水蒸氣烤干,關火放涼便可以了。如果覺得還有大一點兒的肉絲,可以把做好的肉松放入保鮮袋,用搟面杖搟一下,很有效果噢。

                        最后提醒大家,在做肉松的時候要注意,1歲以下的寶寶不建議添加任何調味料,去體檢時醫生曾告訴過我們,1歲以下的寶寶能吃的調味料只有芝麻油。一歲以上的寶寶可以適當添加一些提鮮的醬油,調味的鹽等,大料不建議添加。

                  昊東肉松


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